ブラックジャック ルール ディーラー전에 ブラックジャック ルール ディーラー재의 위에 조제의 층을 형성하는 것. ブラックジャック ルール ディーラー재 만으로 ブラックジャック ルール ディーラー하는 것보다 한층 더 작은 고형물을 ブラックジャック ルール ディーラー하는 것이 가능하며 고형물이 직접 ブラックジャック ルール ディーラー재에 닿지 않으므로 케익의 박리성이 향상되며, ブラックジャック ルール ディーラー재의 눈막힘의 진행도 늦출 수 있다. 프리코틍에 사용하는 ブラックジャック ルール ディーラー조제의 양은 일반적으로 1kg/m²이다.